Des démonstrations, des ateliers et aussi un petit zoo
Danser et chanter de la graine à la cuillère
Les High Steppers ont interprété une routine de chant et de danse sur la graine et la cuillère, thème du Sommet de l’alimentation indépendante de cette année.
Le thème de la troisième édition annuelle. Sommet alimentaire indépendant était Seed to Spoon, et des visiteurs de tout l’Ohio, ainsi que de plusieurs États environnants, ont passé mercredi et jeudi à écouter et à découvrir les nombreuses façons de faire de l’agriculture un choix de vie sain.
Des démonstrations et expositions non-stop à une série d’ateliers dispensés par Des présentateurs de renommée nationale tels que Joel Salatin, Neal Kinsey et Anne Briggs.En plus de la nourriture et du plaisir en famille, le Sommet indépendant sur l’alimentation de deux jours au terrain de camping Timbercrest sur la State Route 515 à Walnut Creek a offert aux visiteurs et aux vendeurs de nombreuses opportunités d’apprentissage.
« Ces deux jours ont été formidables », a déclaré Jo Ellen Hummel, employée de lehman chez Kidron, une entreprise qui vend tous types de fournitures nécessaires au mode de vie agricole. « Chez Lehman’s, nous vendons tous les produits dont vous avez besoin pour préparer des plats faits maison. Et avec la saison des conserves qui approche, c’est le bon moment pour vous approvisionner. »
Charlene Price, une autre employée de Lehman, a montré comment fabriquer du beurre à l’aide d’une baratte à beurre Kilner.
Lehman’s était l’un des 70 exposants présentant des produits. El evento contó con talleres en el escenario principal, como « Por qué la agricultura refleja la imagen de Dios », « Las necesidades de nutrientes del suelo y las plantas de su jardín », « Las semillas de la generosidad » y « Qué le impide continuer ».
Comment : fumer de la viande, fabriquer un manche à balai, cuire du chili à feu vif
Il y a eu des démonstrations sur le fumage de la viande et la fabrication de bâtonnets de viande, la fabrication de la choucroute et du kimchi, la fabrication et la couture de balais, la cuisson du chili sur un feu ouvert et l’ébullition du maïs, la fabrication de couteaux, la fabrication de cordes, le trempage et la sculpture de bougies, la traite des vaches et des chèvres et un portable. scierie . .
Il y avait aussi de nombreuses activités pour les enfants, notamment un zoo pour enfants, une maison gonflable racontant des histoires et des promenades tirées par des chevaux.
Liz Miller, membre du personnel de Superb Industries, l’un des principaux sponsors de l’événement, a déclaré que la foule était restée constante les deux jours, malgré la chaleur.
Il a souligné que de nombreux agriculteurs sont habitués à travailler sous la chaleur.
« Nous sommes reconnaissants qu’il ne pleuve pas », a-t-il déclaré.
